Polvegara
Rechtliche Information

Cookie-Richtlinie

Stand: 9. September 2026

Diese Cookie-Richtlinie von Polvegara erläutert, wie auf https://polvegara.com Cookies und ähnliche Technologien im Zusammenhang mit Website-Funktionen, Einwilligungen und Einstellungen Ihres Browsers oder Geräts vorkommen können. Sie richtet sich an alle Besucherinnen und Besucher der deutschsprachigen Website und ergänzt die dort verfügbaren Datenschutzinformationen.

Polvegara steht für ein Gourmetrestaurant und ein reales Casino in Frankfurt am Main. Das Casino findet ausschließlich vor Ort mit echten Croupiers und realen Spieltischen statt. Diese Website ist kein Online-Angebot: Sie bietet weder Online-Wetten noch digitale Spielsoftware, virtuelle Währungen oder Online-Auszahlungen an.

01 · Grundlagen

Begriffe und Funktionsweise

Was Cookies sind

Cookies sind kleine Informationen, die Ihr Browser beim Besuch einer Website speichern oder später wieder auslesen kann. Sie helfen einer Website je nach Zweck beispielsweise dabei, eine laufende Sitzung wiederzuerkennen, eine zuvor getroffene Auswahl zu berücksichtigen oder Funktionen technisch bereitzustellen. Ob eine Technologie erforderlich oder optional ist, hängt von ihrem konkreten Zweck ab. Diese Richtlinie beschreibt die Kategorien in verständlicher Sprache, ohne einzelne technische Namen vorauszusetzen.

Ähnliche Technologien

Die Hinweise gelten auch für vergleichbare Verfahren, soweit diese browser- oder gerätebezogene Informationen speichern, abrufen oder auf ähnliche Weise verarbeiten. Dazu können unterschiedliche technische Speicher- und Abrufmechanismen gehören. Entscheidend ist nicht allein ihre Bezeichnung, sondern wofür sie eingesetzt werden und ob dafür eine Auswahl erforderlich ist. Soweit optionale Technologien einer Einwilligung bedürfen, werden sie entsprechend über die Einwilligungsverwaltung berücksichtigt.

02 · Überblick

Cookie-Kategorien und Zwecke

Je nach eingerichteter Website-Funktion können unterschiedliche Kategorien relevant sein. Nicht jede nachfolgend beschriebene optionale Kategorie muss jederzeit eingesetzt werden.

Unbedingt erforderliche Cookies

Technisch notwendige Cookies können für Kernfunktionen der Website erforderlich sein. Sie können etwa die sichere Seitennutzung, die Speicherung einer Auswahlentscheidung oder die technische Bereitstellung unterstützen. Ohne solche Technologien können einzelne Funktionen nicht oder nur eingeschränkt verfügbar sein. Erforderliche Cookies dienen nicht einer frei wählbaren werblichen Ansprache, sondern der verlässlichen Nutzung der von Ihnen aufgerufenen Website-Funktionen.

Präferenz-Cookies

Präferenz-Cookies können Einstellungen berücksichtigen, die eine Nutzung angenehmer oder konsistenter machen, etwa Sprach-, Darstellungs- oder Bedienpräferenzen. Ob und wie solche Technologien verwendet werden, richtet sich nach der jeweils eingerichteten Website-Funktion. Soweit erforderlich, sind optionale Einstellungen über die Einwilligungsverwaltung nach Kategorien steuerbar. Eine Entscheidung zu diesen Technologien ist von technisch notwendigen Funktionen getrennt zu betrachten.

Statistik und Reichweitenmessung

Optionale Auswertungen können dabei helfen zu verstehen, welche Inhalte oder Funktionen auf der Website genutzt werden und wo sich das Nutzungserlebnis verbessern lässt. Die Entscheidung über Statistik ist von der technischen Bereitstellung der Website getrennt. Eine Ablehnung optionaler Statistik soll den grundlegenden Zugang zu den Seiten nicht verhindern. Welche Auswahl für Ihren Besuch gilt, richtet sich nach Ihrer Einwilligung und der konkreten Konfiguration.

Externe Inhalte und Dienste

Wenn eingebundene Inhalte oder Dienste Dritter aufgerufen oder freigegeben werden, können diese eigene Technologien einsetzen. Die konkrete Verarbeitung kann von Ihren Einstellungen sowie den Bedingungen des jeweiligen Drittanbieters abhängen. Soweit für eine Einbindung eine Einwilligung erforderlich ist, erfolgt sie erst nach entsprechender Auswahl. Polvegara gestaltet die Website mit dem Ziel, unnötige externe Einbindungen zu vermeiden; die Verantwortung Dritter bleibt dennoch bei dem jeweiligen Anbieter.

03 · Ihre Auswahl

Bei einwilligungspflichtigen Technologien können Sie über optionale Kategorien entscheiden. Notwendige Funktionen und freiwillige Auswahlmöglichkeiten werden dabei voneinander unterschieden. Eine Einwilligung bezieht sich ausschließlich auf die Website-Technologien und bedeutet keine Zustimmung zu Online-Glücksspiel-Angeboten: Polvegara bietet kein Online-Glücksspiel an.

Auswahl beim Aufruf

Wenn optionale Technologien einer Einwilligung bedürfen, können Sie beim Aufruf der Website eine Entscheidung nach Kategorien treffen. Die Auswahl soll verständlich erkennen lassen, welche Funktionen notwendig sind und welche Optionen freiwillig bleiben. Sie entscheiden damit nicht über Restaurant- oder Casinoleistungen, sondern ausschließlich über den Umgang mit den betreffenden Website-Technologien während Ihres Besuchs.

Einstellungen später anpassen

Eine separat bereitgestellte Einwilligungsverwaltung ermöglicht es Ihnen, zuvor getroffene optionale Auswahlentscheidungen erneut aufzurufen und zu überprüfen. Dort können Sie Ihre Auswahl nach den verfügbaren Kategorien anpassen. Die konkrete Darstellung dieser Website-Funktion kann sich ändern; diese Richtlinie legt deshalb weder eine bestimmte Position noch eine feste Beschriftung einer globalen Steuerung fest.

Widerruf mit Wirkung für die Zukunft

Eine erteilte Einwilligung können Sie grundsätzlich jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie Ihre Auswahl in der Einwilligungsverwaltung anpassen. Der Widerruf berührt nicht die Rechtmäßigkeit einer Verarbeitung, die vor dem Widerruf auf Ihrer damaligen Einwilligung beruhte. Nach einer Anpassung können optionale Funktionen oder Inhalte anders verfügbar sein. Technisch notwendige Cookies bleiben von einer optionalen Auswahl getrennt.

04 · Speicherung

Speicherdauer und Löschung

Sitzungsbezogene und dauerhafte Speicherung

Einige Cookies können mit dem Ende einer Browsersitzung gelöscht werden. Andere können für einen festgelegten Zeitraum auf Ihrem Browser oder Gerät gespeichert bleiben, damit eine Einstellung oder Funktion beim nächsten Besuch berücksichtigt werden kann. Die tatsächliche Dauer richtet sich nach Zweck, Cookie-Art und konkreter Konfiguration. Technisch notwendige und optionale Technologien können unterschiedliche Laufzeiten haben. Eine pauschale Laufzeit lässt sich deshalb nicht verlässlich angeben.

Löschung durch den Besucher

Sie können gespeicherte Cookies über die Einstellungen Ihres Browsers oder Geräts löschen oder deren Speicherung einschränken. Die konkrete Bedienung hängt vom verwendeten Browser, Gerät und der jeweiligen Version ab. Beim Löschen können gespeicherte Website-Einstellungen zurückgesetzt werden. Bei einem späteren Besuch kann es daher erforderlich sein, Auswahlentscheidungen erneut zu treffen oder zu speichern.

Merksatz: Die browserseitige Löschung ergänzt Ihre Auswahl auf der Website, ersetzt aber nicht in jedem Fall die erneute Entscheidung über optionale Kategorien.

05 · Gerätehilfe

Browser- und Geräteeinstellungen

Browser und Geräte stellen üblicherweise Funktionen bereit, mit denen gespeicherte Daten angezeigt, eingeschränkt oder gelöscht werden können. Nutzen Sie dafür die Hilfefunktion oder Datenschutzeinstellungen des von Ihnen eingesetzten Browsers. Bedienwege unterscheiden sich je nach Software und Version. Polvegara kann diese individuellen Einstellungen nicht zentral für Sie verändern.

Mögliche Auswirkungen

Das Blockieren oder Löschen von Cookies kann die Bedienbarkeit einzelner Funktionen beeinflussen. Gespeicherte Präferenzen können verloren gehen, und Einwilligungsentscheidungen können erneut abgefragt werden. Grundlegende Seiteninhalte sollten nicht mit einer Zustimmung zu optionalen Kategorien verwechselt werden.

Empfohlene Reihenfolge

Nutzen Sie zunächst die websiteeigene Einwilligungsverwaltung für optionale Kategorien. Bei Bedarf können Sie zusätzlich Browser-Einstellungen verwenden. Diese greifen weitergehend und können auch andere Websites betreffen; der Hinweis ist daher eine Orientierung, keine Anleitung für einen bestimmten Browser.

06 · Datenschutzbezug

Datenschutzrechte und Datenschutzbezug

Rechte der betroffenen Person

Im Zusammenhang mit der Verarbeitung personenbezogener Daten können Ihnen, soweit die jeweiligen Voraussetzungen erfüllt sind, Rechte auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Widerspruch und Datenübertragbarkeit zustehen. Diese Rechte richten sich nach den anwendbaren Datenschutzvorschriften und greifen nicht in jeder Verarbeitungssituation in gleicher Weise. Unabhängig davon können Sie Cookie-Einwilligungen über die Einwilligungsverwaltung anpassen, sofern dort optionale Kategorien bereitgestellt werden.

Weiterführende Datenschutzhinweise

Ergänzende Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten finden Sie in der separaten Datenschutzerklärung. Diese Cookie-Richtlinie wiederholt nicht alle dort beschriebenen Verarbeitungsvorgänge. Beide Dokumente werden bei Änderungen der Website und ihrer Datenschutzinformationen konsistent gepflegt.

Zur Datenschutzerklärung
07 · Kontakt und Fassung

Verantwortliche Stelle und Änderungen

Kontakt zu Cookie-Fragen

Bei Fragen zu dieser Cookie-Richtlinie, zu Ihrer Einwilligung oder zu Datenschutzanliegen im Zusammenhang mit der Website können Sie Polvegara schriftlich oder telefonisch kontaktieren. Für eine nachvollziehbare Anfrage eignet sich besonders die E-Mail-Adresse. Die Anschrift benennt den physischen Standort von Polvegara in Frankfurt am Main und dient der eindeutigen Zuordnung Ihres Anliegens.

[email protected] +49 69 2471 8356 Kaiserstraße 42, Bahnhofsviertel,
60311 Frankfurt am Main, Deutschland

Änderungen dieser Cookie-Richtlinie

Diese Richtlinie kann angepasst werden, wenn sich eingesetzte Technologien, rechtliche Anforderungen oder Website-Funktionen ändern. Die jeweils aktuelle Fassung wird auf dieser Seite veröffentlicht. Bitte beachten Sie die Standzeile; für diese veröffentlichte Fassung gilt: Stand: 9. September 2026.